44 éves koromra 87 kilósan éltem, számos diétát kipróbálva, de a súlyom makacsul megmaradt. Ekkor bukkantam rá egy új diétás módszerre, és hirtelen beindult a fogyásom.

Szinte lerobbantja a zsírt ez az egyszerű módszer, hamar lekúsznak a pluszkilók

Egy apa, aki régóta küzdött a puffadással és a nyugtalan éjszakákkal, most úgy érzi, mintha egy teljesen új emberré vált volna. Mindez egy ételintolerancia-teszt eredménye után történt, amely lehetővé tette számára, hogy radikálisan megváltoztassa az étkezési szokásait. Azóta a régi panaszok eltűntek, és a mindennapjai sokkal élvezetesebbé váltak.

A 44 éves Paul Duplock évekig érezte magát letargikusnak, és küzdött a fogyással, amíg el nem döntötte, hogy ideje cselekedni. A könyvelő, aki a London központjában található, nyüzsgő Smithfield Marketben dolgozik, elvégeztette a Supply Life UK tesztjét, amely 220 különböző élelmiszerrel szemben mutat ki ételspecifikus IgG antitesteket. A teszt azonosította a tehéntejjel, a gluténnel és a tojásfehérjével szembeni intoleranciát.

Miután Paul, a kenti lakos, eltávolította ezeket az ételeket az étrendjéből, úgy érzi, hogy az eredmények "teljesen átalakították az életét". Ezt így fogalmazta meg:

"Az életemet a következő módon változtattam meg: Az elmúlt néhány évben az egészségem nem volt fantasztikus. Rossz minőségű alvásom volt, nulla energiám volt, és a fogyás szinte lehetetlen volt. Láttam a teszteket, és úgy gondoltam, nincs vesztenivalóm, kipróbálom".

Paul étrendje a szeptemberi teszt kitöltése előtt meglehetősen egészséges volt, az ételek nagy részét házilag főzte, és még a kenyerét is maga sütötte. Ám tudta nélkül azok az élelmiszerek, amelyekre számított, hogy segítenek neki egészségesebb életet élni, valójában ellene dolgoztak.

Mindig is szerettem a tojást, és úgy gondoltam, hogy a fehérjetartalma jótékony hatással van rám. Amikor először döntöttem úgy, hogy elhagyom ezt az ételt, kicsit megijedtem a változástól, de végül nagyon örülök, hogy megtettem. Részt vettem egy ingyenes konzultáción egy táplálkozási szakértővel, és ez igazán hasznos tapasztalat volt. Hangsúlyozták, hogy fontos, hogy megfelelő alternatívákat találjak, így ne maradjak le a nélkülözhetetlen tápanyagokról, amiket ezek az ételek biztosítottak. Az első hét során, amikor kihagytam a tojást, szinte egy kilót fogytam, anélkül, hogy a mozgásom szintjén bármilyen változást eszközöltem volna. A fogyás mellett a megnövekedett energiaszintem is figyelemre méltó volt. Az alvásom is sokkal jobb lett, mint valaha. Úgy érzem, hogy ez a döntés egy mérföldkő volt az életemben, ami alapjaiban változtatta meg a közérzetemet.

Paul karrierje London legrégebbi kereskedelmi piacán azt jelenti, hogy reggel fél háromkor kell felkészülnie a munkára, ezért a pihentető alvás kiemelten fontos számára.

Megosztotta velem: "Nem is tudom, mit mondhatnék. A két-három órás ágyban töltött idő után, az elalvásig mindössze 15 percre sikerült eljutnom. Olyan szintre értem, hogy a kollégák is észlelni kezdték a változást, anélkül, hogy akár egy szót is ejtettem volna erről. Azt mondják, hogy visszanyertem a bőröm természetes színét, kipihent vagyok, és sokkal egészségesebbnek tűnök."

Paul mostanra kedvenc kenyereit és tésztáit gluténmentes alternatívákra cserélte, és olyan élelmiszerekhez is talált növényi alapú alternatívákat, mint a sajt.

Úgy vélem, hogy az utóbbi időben sikerült jelentősen növelnem a fehérje- és rostbevitelt, ami hozzájárul ahhoz, hogy hosszabb ideig teltségérzetet tapasztaljak. Az első hetekben kicsit szűkösnek éreztem magam, de hamarosan elkezdtem felfedezni a lehetőségeket. Fokozatosan rátaláltam azokra az ételekre, amelyeket igazán kedvelek. Jelenleg már azokat az ételeket készítem el, amiket korábban, csak mostanra néhány hozzávalót alternatívákkal helyettesítek.

A Supply Life IgG antitest tesztekre specializálódott, hogy azonosítsa azokat az élelmiszereket, amelyek nem értenek egyet az ember szervezetével, és így segítse őket abban, hogy boldogabb és egészségesebb életet éljenek.

A vizsgálati eredmények egy cambridge-i laboratóriumból származnak, és a folyamat után képzett táplálkozási szakértők segítik a pácienseket személyre szabott tanácsokkal.